Hộp Mica Trưng Bày Bánh — Che Bụi Cho Quầy, Khách Nhìn Rõ, Người Bán Lấy Nhanh

Một quầy bánh bày gọn, sạch và nhìn thấy rõ từng chiếc luôn khiến khách dừng lại lâu hơn. Hộp mica trưng bày bánh của xưởng SDC là khối che bụi đặt trên quầy tiệm bánh, quầy cafe hay bàn tiệc: bánh nằm trên đĩa, khay hoặc trong bao gói bên trong hộp, mặt trước trong suốt cho khách ngắm, cửa mở phía người bán.

Các kiểu hộp cho quầy bánh

• Nắp chụp đơn: một khối năm mặt úp lên khay bánh, nhấc lên khi cần lấy
• Hộp có cửa sau: mặt trước và hai bên kín, cửa lật hoặc cửa trượt quay về phía người bán
• Tủ nhiều tầng: hai, ba tầng kệ bên trong cho quầy hẹp mà nhiều loại bánh
• Hộp nhỏ từng chiếc: che riêng một chiếc bánh kem mẫu hoặc bánh đặt làm
• Hộp có đế: đế mica liền với nắp chụp, đặt khay bánh lên đế cho đứng gọn

Tiệm bán bánh ngọt từng chiếc thường dùng tủ nhiều tầng có cửa sau. Quầy cafe chỉ bày vài loại bánh đi kèm đồ uống thì một hai nắp chụp là đủ, chiếm ít chỗ trên mặt quầy pha chế.

Bánh đặt bên trong thế nào

Hộp mica ở đây đóng vai trò lớp che bụi và che tay khách, không phải đồ đựng bánh. Bánh nên nằm trên đĩa, khay riêng hoặc vẫn trong bao gói, rồi mới đặt vào hộp. Khi cần thay bánh, người bán chỉ việc nhấc đĩa ra, không phải gắp từng chiếc khỏi mặt mica.

Cách này cũng giúp vệ sinh nhanh hơn: đĩa và khay rửa riêng theo quy trình của tiệm, còn hộp chỉ cần lau mặt trong mặt ngoài. Nếu nơi anh chị bán có quy định riêng về cách trưng bày đồ ăn, như khu ẩm thực trong trung tâm thương mại hay hội chợ, nên hỏi ban quản lý trước để chọn kiểu hộp phù hợp.

Chọn hộp mica trưng bày bánh theo quầy

Trước khi đặt, đo mặt quầy còn trống và chiều cao dưới kệ treo hoặc tủ phía trên nếu có. Hộp phải vừa chỗ đặt, đồng thời đủ cao để bánh cao nhất trên đĩa không chạm nóc.

Cửa mở phía người bán

Kiểu cửa này giữ cho mặt quay ra khách luôn kín, khách nhìn được mà không chạm tay vào bánh. Người bán đứng sau quầy lật cửa lên hoặc trượt sang bên để lấy đĩa. Cửa lật dùng bản lề bắt vít, có tay nắm nhỏ; cửa trượt chạy trong rãnh phay, hợp quầy chật không có chỗ lật.

Mặt trước có thể dán nhãn tên bánh hoặc in UV tên tiệm. Nhãn cài ở mép trước đổi được khi thay món, còn chữ in trực tiếp gọn và bền hơn. Cách in lên mica xem ở trang in UV lên mica.

Nắp chụp cho quầy cafe và tiệc

Nắp chụp là kiểu nhẹ nhất: không bản lề, không rãnh, chỉ một khối úp lên khay. Trên nóc nên có núm cầm hoặc tay nắm mica để nhấc bằng một tay. Mép dưới của nắp có thể ôm vào rãnh trên đế để nắp đứng đúng chỗ, không xô lệch khi quầy đông khách.

Bàn tiệc buffet thường xếp nhiều nắp chụp cùng cỡ thành một hàng, nhìn đồng bộ và dễ cất chồng sau sự kiện. Kiểu khối chụp có đế rãnh được giới thiệu kỹ hơn ở trang hộp mica chống bụi.

Độ dày và hoàn thiện

Hộp quầy bánh hay bị nhấc lên đặt xuống nhiều lần mỗi ngày, nên mép phải được đánh bóng trơn, không cấn tay. Hộp nhỏ dùng tấm mỏng cho nhẹ, tủ lớn nhiều tầng dùng tấm dày hơn để mặt không võng, xưởng tư vấn độ dày theo khổ hộp. Hộp đặt cố định nên dán liền khối cho kín.

Lau hộp bằng khăn mềm ẩm, vết dầu bơ thì dùng nước rửa chén pha loãng. Không lau bằng cồn đậm đặc hay khăn sát khuẩn có cồn, vì mica sẽ rạn mờ dần. Đặt hộp tránh nắng chiếu thẳng qua cửa kính để bên trong không bị hầm nóng.

Câu hỏi thường gặp

Có đặt bánh trực tiếp lên đáy hộp không?

Nên đặt bánh trên đĩa, khay hoặc để trong bao gói rồi mới cho vào hộp.

Hộp có làm cửa phía sau không?

Có, cửa lật hoặc cửa trượt quay về phía người bán.

Mặt trước hộp bánh có in được logo tiệm không?

Có, in UV lên mặt trước hoặc dán nhãn cài đổi được.

Tủ nhiều tầng có tháo kệ bên trong được không?

Tầng kệ có thể làm rời để nhấc ra lau, trao đổi khi đặt.

Hộp có vừa quầy cafe hẹp không?

Có, xưởng cắt theo số đo mặt quầy trống và chiều cao cho phép.

Đặt hộp bánh cho quầy

Nhắn Zalo ảnh quầy kèm số đo chỗ đặt, loại bánh và đĩa, khay đang dùng, cho biết muốn nắp chụp hay cửa phía người bán. Xưởng gửi bản vẽ hộp để anh chị duyệt, đơn nhiều quầy cho chuỗi cũng nhận.

Nhắn Zalo 0914.194.494 · Gọi 0914.194.494

Xem thêm: Hộp trưng bày có nắp · Khay mica · Hộp mica đựng đồ