Nhiều quán đã có sẵn file thực đơn đẹp do nhà thiết kế làm, chỉ cần một cái khung để đưa nó lên tường, thay nhanh mỗi khi đổi giá. Xưởng SDC làm khung menu treo tường kiểu kẹp: hai tấm mica trong ép tờ menu in giấy khổ A3 đến A0, gắn tường bằng ốc đệm inox hoặc nam châm.
Khác với bảng menu in trực tiếp lên mica, khung kẹp chỉ là cái khung, còn tờ menu do quán tự in và thay bất cứ lúc nào, chi phí mỗi lần đổi chỉ là tiền in.

| Tiêu chí | Khung kẹp (bài này) | Bảng menu in trực tiếp |
|---|---|---|
| Nội dung | Tờ in giấy, quán tự in | In thẳng lên mica |
| Đổi giá, đổi món | In tờ mới, thay trong một phút | Làm lại tấm |
| Chi phí dài hạn | Thấp khi hay đổi | Thấp khi ít đổi |
| Hình ảnh | Phụ thuộc chất lượng in giấy | Liền khối, bóng |
Quán thay giá hằng quý hoặc thay món theo mùa nên chọn khung kẹp. Quán có thực đơn cố định lâu dài có thể chọn bảng in trực tiếp; các kiểu bảng này có ở trang menu mica treo tường.
- A3: cạnh quầy thu ngân, menu đồ uống ngắn, mica 3 mm
- A2: tường sau quầy quán nhỏ, mica 3 – 5 mm
- A1: tường sau quầy quán vừa, đọc từ vài mét, mica 5 mm
- A0: menu toàn bộ quán, khách đứng xa, mica 5 – 8 mm
- Bộ nhiều khung: mỗi khung một nhóm món, xếp cạnh nhau
Giờ mở cửa buổi sáng không có thời gian cho việc tháo lắp phức tạp. Khung nam châm cho phép nhân viên nhấc tấm trước, đặt tờ menu mới, gắn lại trong một phút mà không cần dụng cụ. Với khung ốc đệm, vặn bốn nắp ốc bằng tay, cũng chỉ vài phút. Nên in sẵn tờ menu mới trước ngày áp dụng giá mới và thay vào sáng hôm đó để quầy, bàn và ứng dụng giao hàng cùng một giá.
Tờ menu nằm sau lớp mica nên chất lượng giấy lộ rõ. In trên giấy couche hoặc giấy bìa định lượng cao, cắt thẳng mép, đúng khổ lòng khung. Giấy mờ ít lóa hơn giấy bóng dưới đèn quầy. Nền màu in tràn lề cho cảm giác liền mạch. Khổ A1, A0 in ở tiệm in khổ lớn; khổ A3 có thể in bằng máy in văn phòng tốt.
Thay vì một tờ khổ A0 chật kín chữ, nhiều quán chia menu thành ba, bốn khung A2 cạnh nhau: cà phê, trà, đồ ăn, món mới. Khách tìm nhóm món nhanh hơn, và khi đổi giá một nhóm chỉ cần thay một tờ. Bộ khung cùng cỡ, cách đều, căn thẳng mép trên trông gọn gàng. Tham khảo bố cục ở bài khung tranh bộ nhiều tấm.
Gắn lên tường sau quầy
Tường sau quầy thường có kệ, máy pha, ổ điện. Đo kỹ khoảng trống, gửi ảnh để xưởng khoan lỗ đúng vị trí tránh các vật cản. Khung cần cao hơn máy pha và kệ để không bị che, nhưng không quá cao khiến khách ngửa cổ. Nếu tường sau quầy là vách kính, dùng keo chịu lực cho khung nhỏ hoặc treo dây từ trần.
Chuỗi quán nhiều chi nhánh thường thay giá cùng lúc cho mọi điểm. Với khung kẹp cùng khổ ở mọi chi nhánh, văn phòng chỉ cần in tập trung một đợt tờ menu mới, gửi tới từng quán, nhân viên thay cùng ngày.
Không có tấm mica nào phải làm lại, không có chi nhánh nào còn treo giá cũ. Khi mở chi nhánh mới, đặt thêm khung cùng mẫu, tờ menu dùng chung file. Đây là cách giữ hình ảnh đồng bộ với chi phí thấp nhất trong dài hạn.
Để tránh nhầm lẫn khi thay, in mã phiên bản nhỏ ở góc dưới mỗi tờ menu, nhân viên đối chiếu nhanh trước khi lắp vào khung.
Câu hỏi thường gặp
Khung chỉ giữ tờ in giấy do quán tự thay; bảng in trực tiếp in nội dung lên mica.
Khổ A3 in máy văn phòng được; khổ lớn nên in ở tiệm in.
Khoảng một phút với khung nam châm.
Nhiều khung theo nhóm món thường dễ đọc và dễ thay hơn.
Khung có làm đúng khổ file thiết kế riêng không?
Có, làm theo kích thước tờ menu của quán.
Nhắn Zalo khổ tờ menu, ảnh tường sau quầy, kiểu gắn. Xưởng gửi bản vẽ vị trí và độ dày gợi ý.
Nhắn Zalo 0914.194.494 · Gọi 0914.194.494
Xem thêm: Khung tranh quán cafe · Menu mica lồng giấy · Tranh mica
