Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Xưởng SDC nhận làm menu mica Đồng Nai, giao tới Biên Hòa, Long Thành, Nhơn Trạch, Trảng Bom, Long Khánh. Ẩm thực ở đây có vài mô hình rất đặc trưng: nhà hàng tiệc cưới quy mô lớn, quán ăn dọc quốc lộ phục vụ khách đi đường, quán cafe và nhà hàng ven sông, cùng căng tin trong các khu công nghiệp. Mỗi mô hình cần một kiểu menu khác nhau; bài này gợi ý cho từng loại.
Nhà hàng tiệc cưới
Nhà hàng tiệc cưới phục vụ hàng chục bàn mỗi buổi, thực đơn khác nhau theo từng tiệc. Menu đặt trên bàn tiệc dùng khung lồng giấy khổ A5 hoặc khổ dài: nhà hàng in thực đơn của buổi tiệc, cài vào khung, xong tiệc thu khung lại dùng cho tiệc sau. Kết hợp với biển số bàn cùng phong cách, mica trong hoặc mica gương giúp bàn tiệc sang trọng. Bảng thực đơn các gói tiệc đặt ở phòng tư vấn giúp khách chọn gói.
- Menu bàn tiệc: khung lồng giấy, số lượng bằng số bàn tối đa
- Biển số bàn: dáng cao, cùng phong cách với menu
- Bảng gói tiệc: ở phòng tư vấn, cập nhật theo mùa cưới
Quán ăn, quán cafe dọc quốc lộ phục vụ khách đi đường dừng chân nhanh. Khách quyết định ghé quán hay không trong vài giây khi xe chạy ngang, nên bảng lớn nhìn từ đường là quan trọng nhất: vài món chủ lực, giá rõ, chữ thật to. Trong quán, bảng quầy giúp khách gọi nhanh để kịp lên đường. Bảng đặt ngoài trời nên có mái che và mica đủ dày để không rung khi gió mạnh.
| Mô hình | Menu quan trọng nhất | Khổ |
|---|---|---|
| Nhà hàng tiệc cưới | Menu bàn tiệc lồng giấy + số bàn | A5, khổ dài |
| Quán dọc quốc lộ | Bảng lớn nhìn từ đường | A1, A0 hoặc lớn hơn |
| Cafe, nhà hàng ven sông | Menu bàn chịu gió và ẩm | A5, dáng chữ V |
| Căng tin khu công nghiệp | Thực đơn tuần gắn tường | A1 |
Quán ven sông
Quán cafe, nhà hàng ven sông ở Biên Hòa có không gian thoáng, gió mạnh và hơi ẩm từ sông. Menu bàn cần dáng thấp, chân rộng như chữ V hoặc đế tam giác, mica dày để không đổ. In trực tiếp tốt hơn lồng giấy vì giấy dễ hút ẩm. Vào buổi tối, menu nên có chữ đủ tương phản để đọc dưới ánh đèn dây. Các dáng đứng vững được phân tích ở bài menu mica chữ V.
Căng tin khu công nghiệp
Nhà máy ở Long Thành, Nhơn Trạch, Trảng Bom thường có căng tin phục vụ hàng nghìn suất mỗi ngày. Thực đơn tuần gắn ở lối vào, kiểu khung kẹp để thay tờ in mỗi tuần. Quầy chia món có thẻ tên món nhỏ trước từng khay. Nhà máy nhiều quốc tịch cần song ngữ. Đơn cho căng tin thường đặt kèm bảng quy định nhà ăn, bảng giờ phục vụ, cùng một phong cách.
Giao hàng
Bảng lớn đóng thùng cứng, menu nhỏ đóng theo bộ. Giao vào khu công nghiệp cần tên người nhận để bảo vệ cổng xác nhận. Nhà hàng tiệc cưới nên đặt trước mùa cưới cuối năm để kịp dùng. Thời gian giao và phí cho từng địa điểm có trong báo giá gửi qua Zalo.
Mùa cưới và số lượng khung
Mùa cưới cuối năm, một nhà hàng có thể tổ chức nhiều tiệc cùng ngày ở các sảnh khác nhau. Số khung menu tiệc nên đủ cho tổng số bàn của các sảnh chạy cùng lúc, cộng thêm phần dự phòng. Khung thu về sau tiệc cần được lau, rút tờ cũ và xếp vào thùng theo sảnh để buổi sau lấy ra nhanh. Một người phụ trách kiểm đếm khung sau mỗi tiệc giúp tránh thất lạc.
Câu hỏi thường gặp
Khung lồng giấy đặt từng bàn, in thực đơn theo từng tiệc.
Bảng quán ven đường nên lớn cỡ nào?
Từ A1 trở lên, ít chữ, chữ thật to để đọc từ xe.
Chọn dáng thấp chân rộng, mica dày thì đứng vững.
Căng tin có làm thực đơn tuần không?
Có, khung kẹp khổ lớn gắn tường, thay tờ mỗi tuần.
Giao tới Long Khánh được không?
Được, lịch và phí báo theo địa chỉ.
Nhắn Zalo mô hình quán, ảnh không gian, thực đơn và địa chỉ. Xưởng gợi ý bộ menu và báo mốc giao.
Nhắn Zalo 0914.194.494 · Gọi 0914.194.494
Xem thêm: Menu mica Bình Dương · Menu mica nhà hàng · Biển số bàn